Über uns

Auf gerade einmal 20 Quadratmetern haben wir alles zusammengetragen, was wir selbst lieben – allen voran Käse. Unser Sortiment reicht von französischen Klassikern bis zu Spezialitäten aus ganz Europa, ergänzt durch eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Bergkäse aus dem Allgäu und der Schweiz. Unser Sortiment ist stetig in Bewegung. natürlich muss aber niemand auf Klassiker wie Comté, Brie de Meaux und Parmigiano Reggiano verzichten.  

Käse ist aber längst nicht alles. Bei uns gibt es außerdem frische Antipasti wie Oliven, getrocknete Tomaten oder gefüllte und gegrillte Auberginen, dazu ein breites Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren. Auch Konserven, Soßen und Würzmittel haben ihren festen Platz, genauso wie süße Klassiker wie Tartufo-Pralinen aus dem Piemont und Butterkeksen aus der Bretagne. Kurz gesagt: Es gibt viel zu entdecken.

Hinter der Theke stehen wir: Christoph Lange und Tim Küpper. Tim hat Lebensmitteltechnologie an der TU Berlin studiert, war für diverse Fachhändler tätig und redet gerne über Essen. Christoph ist ausgebildeter Koch, hat seine Lehre in einem der renommiertesten Häuser Deutschlands absolviert und teilt sein Wissen mit großer Leidenschaft – auch wenn es um die richtige Zubereitung geht. Unsere unterschiedlichen Hintergründe ergänzen sich perfekt – genauso wie unser gemeinsamer Anspruch an Qualität, Service und Genuss.

Uns ist wichtig, dass sich jeder bei uns gut aufgehoben fühlt. Wir nehmen uns Zeit für Beratung, lassen probieren, kommen ins Gespräch und sorgen für eine entspannte Atmosphäre. Denn die besten Entscheidungen trifft man mit Zeit, Neugier und Freude.

Kommt vorbei – wir freuen uns auf euch.